Kopi Tempur Jepara Cita Rasanya No.2 Se-Indonesia

Jepara, soearamoeria.com

Kopi adalah minuman yang dapat membuat penikmatnya selalu rindu di pagi hari atau bahkan di setiap saat untuk bisa menyeruput minuman yang memiliki keunikan rasa sesuai tempat asalnya.

Indonesia, termasuk salah satu negara penghasil kopi terbesar dengan beragam cita rasa yang istimewa, di antaranya Jawa bagian utara, atau tepatnya di kawasan pesisir utara Jawa, yakni Pati, Kudus dan Jepara.

Kali ini redaksi sekitarpantura.com akan menjelajah Desa Tempur, sebuah desa kecil  di dataran tinggi yang berada di Kecamatan Keling, Jepara. Desa Tempur, merupakan salah satu desa penghasil kopi, karena sebagian warganya berprofesi sebagai petani kopi.

Kopi Tempur, memang belum begitu lengket di lidah masyarakat Indonesia, seperti halnya Kopi Toraja, Kopi Lampung, Kopi Medan ataupun Kopi Aceh. Namun, jika sudah mencicipi Kopi Tempur, Anda bisa ketagihan untuk terus menyeruputnya, karena Kopi Tempur juga memiliki cita rasa yang khas, tak kalah dengan kopi yang sudah memiliki nama di publik pecinta kopi.

Bahkan soal nilai cita rasa, Kopi Tempur sudah pernah mendapatkan penghargaan. Dalam hal ini, Kopi Tempur memiliki nilai berada persis di bawah Kopi Toraja. ”Untuk Indonesia, bahkan Kopi Tempur itu nomor dua soal nilai cita rasa, sedangkan nomor satu adalah Kopi Toraja. Poinnya, untuk Kopi Toraja adalah 8,4 sedangkan Kopi Tempur nilainya 8,2,” ujar Syaiful Anwar, Ketua Kelompok Tani Sido Makmur VII, Desa Tempur.

Untuk jenisnya sendiri, katanya, Kopi Tempur juga sudah memiliki beberapa varian. Di antaranya Robusta, Coklat, Fermentasi, Kapulaga dan Kopi Tulen. ”Varian ini tentunya akan kita coba tambah lagi, agar pecinta kopi semakin memiliki pilihan rasa dari Kopi Tempur,” katanya.

Untuk kelompok tani yang digawangi dirinya, pihaknya bisa memproduksi 60 kilogram per bulannya. Namun, jika pemesanan dan peminat sedang ramai, pihaknya bisa memproduksi hingga dua kuwintal lebih.

Apalagi sekarang, katanya, pihaknya kini sudah memiliki mesin yang mampu memproduksi dengan kapasitas lebih banyak dibanding sebelumnya. Sehingga, dirinya tak khawatir jika ada permintaan yang tinggi dari masyarakat.

Untuk pemasaran, bahkan pihaknya mengaku tidak mengalami kesulitan. Karena, cukup banyak permintaan dari masyarakat untuk memasarkan Kopi Tempur. Yang cukup sulit, katanya, adalah aluminium foil kemasan kopi.

”Targetnya, tentunya Kopi Tempur ini bisa menembus pasar nasional dan bahkan internasional. Namun, untuk hal itu, tentunya membutuhkan kemasan yang menarik dibandingkan yang ada sekarang ini. Nah, dalam hal ini kami cukup terkendala dengan kemasan yang terbuat dari aluminium foil, karena harus mendatangkan dari Jakarta,” sebut Anwar. (ed)

 -----------------------------------------

Format Pemesanan Kopi Tempur 

Ketik SMS 085 640 033 625 

Format : Kopi Tempur#Jumlah Pesanan#Nama Lengkap#Alamat Lengkap#Email Facebook Anda#Nomer Handphone#Keterangan Lain Jika Ada. 

Contoh : Kopi Tempur#3 Bungkus#kettyanous@yahoo.com#Niswah Ana#Bangsri RT.01 RW.06 Jepara#085640xxxxxx#Uang segera saya transfer agar barang segera dikirim. 

1. 888040xxxxxx | J & T | Dyah K | Pondok Pucung, Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten | Dikirim 07 Agustus 2017. 

2. ________